Какие продукты содержат цинк полезный для человека

Таблица продуктов, богатых цинком

В рационе каждого человека обязательно должны присутствовать продукты, богатые цинком. Ежедневная доза этого минерала не может быть меньше 15 мг. Стоит помнить, что из этой нормы в организме удерживается лишь две трети вещества, поскольку его довольно много выходит посредством потовых желез.

Отсутствие необходимого количества данного элемента в организме приводит  к его дисбалансу. Но и избыток минерала ни к чему хорошему не приведет. Поэтому необходимо знать примерную норму.

Значение цинка для человека

В комплексе они принимают участие в большом количестве процессов в организме, например в:

  • деятельности иммунной системы;
  • делении клеток;
  • развитии как детского организма, так и взрослого;
  • выводе тяжелых металлов из организма;
  • сохранении зрения;
  • выделении инсулина;
  • работе нервной системы и т. д.

Цинк и селен активируют функции нервной системы, а магний и медь поддерживают ее в тонусе. Поэтому организму необходим целый витаминно-минеральный комплекс. При этом селен помогает усваивать данный металл.

Наличие минерала оказывает влияние на внешность, что является немаловажным фактом для женщин. Например, в старину в косметические средства добавлялся жемчуг в растолченном виде. Это настоящая кладезь таких минералов, как цинк, магний, медь и железо. А прекрасная царица Клеопатра для сохранения красоты принимала ванны из козьего молока. Этот продукт имеет в своем составе цинк, магний и медь.

Магний и селен в совокупности с этим микроэлементов необходимы для эффективной работы печени, которая способствует выведению токсинов, какие накапливаются организмом.

К тому же данный микроэлемент способствует расщеплению алкоголя.

Чем грозит его недостаток?

Довольно редким явлением является факт нехватки цинка. Но все же оно случается и чаще всего выражается присутствием следующих симптомов:

  • замедляется развитие;
  • пропадает аппетит;
  • начинают сильно выпадать волосы;
  • притупляются вкусовые и обонятельные рецепторы;
  • появляются проблемы с кожным покровом;
  • на ногтях образуются белые пятна;
  • возрастает количество инфекционных заболеваний.

К тому же цинк, взаимодействуя с медью, влияет на репродуктивную функцию. Их недостаток приводит к импотенции и бесплодию у мужчин, у женщин может произойти нарушение цикла. Дефицит таких элементов, как цинк и магний, развивает у мужчин аденому простаты, у женщин – рак шейки матки.

Избыток цинка в организме

Избыточное количество минерала в организме также может привести к разном проблемам.

Например:

  • увеличивается норма холестерина в крови;
  • медь перестает всасываться;
  • появляются частые колики в кишечнике;
  • рвота;
  • нарушается работа печени и почек;
  • диарея.

Большое количество минерала поступает, когда употребляется много пищевых добавок. Помимо еды существуют и иные методы, при которых данный микроэлемент попадает в организм. Его избыток часто можно встретить у людей, которым делали процедуры гемодиализа. Также перенасыщение минералом встречается у людей, довольно часто контактирующих со сварочным аппаратом.

Цинкосодержащие продукты

Насыщенные элементом продукты питания относятся к группе животного происхождения. К тому же в них много селена. Конечно, и в веществах растительного происхождения содержится цинк, но такой вид минерала не усваивается организмом в нужной степени. Следовательно, если в рационе присутствует растительная пища, то его нельзя назвать цинкосодержащим.

Больше всего минерала (и цинка, и селена) присутствует в таких видах морепродуктов, как мидии и устрицы. Достаточно одной штучки, чтобы наполнить организм цинком на 70% от суточной нормы взрослого человека. Наличие в организме цинка и селена в нужном количестве очень важно в формировании костной и мышечной ткани.

Элемент таблицы Менделеева содержится во многих продуктах питания.

Перечислим десятку самых цинкосодержащих веществ и норму содержания этого микроэлемента в 100 г продукта:

  1. Высушенные арбузные семечки. В Азии очень ценят этот продукт питания. В его составе примерно 70% суточной нормы.
  2. Шоколад. Какие женщины не любят сладкого? Но эта новость порадует их. В нем содержится 65% цинка от общей суточной дозы. При этом не стоит забывать про его калорийность. Каких женщин не волнует проблема веса? Да практически всех, поэтому можно в качестве цинкосодержащего продукта взять другой.
  3. Баранина, в которой почти 58% цинка и множество других элементов.
  4. Говядина – до 70% цинка, к тому же это низкокалорийный продукт питания.
  5. Устрицы и мидии. В каждом виде устриц диапазон элемента составляет от 100 до 1000%.
  6. Арахис – содержание цинка 22% от нормы. К нему стоит относиться осторожно – это высококалорийный продукт.
  7. Тыквенные семечки – до 70% суточной нормы цинка.
  8. Кунжут, а также продукты на его основе, содержащие огромное количество этого металла (до 70 %).
  9. Печень теленка – продукт, богатый не только цинком, но и многими другими минералами. В нем содержится до 80% ежедневной нормы.
  10. Зародыши пшеницы. Польза данного продукта неоценима. В нем 100-процентная норма цинка.

Таблица содержания цинка в продуктах питания:

Наименование продуктов Доля цинка (1 мг) на 100 г
Кедровые орехи 6,5
Грецкий орех 2,7
Кокос 2,0
Лесной орех 1,9
Фисташковые орешки 1,4
Чернослив 0,45
Цветная капуста 0,3
Морковка сваренная 0,3
Семя мака 8,1
Тыквенные семечки 7,0
Пшеничная мука 3,1
Фасоль сваренная 1,4
Изделие из макарон 0,55
Дрожжи сухие 8,0
Зеленый лук 0,4
Молоко 0,4
Масло арахисовое 2,51
Сваренное мясо говядины 7,06
Яйца 1,10
Вареные грибы 0,87
Сваренный белый рис 0,45

В заключение

Как следует из вышесказанного, цинк представляет собой незаменимый для организма человека элемент, оказывающий благотворное влияние на многие внутренние органы, в том числе и на внешность. Но один он не может оказать необходимое воздействие, для этого нужны и другие элементы. Необходимыми компонентами являются медь, железо и магний.

Присутствие селена также очень важно. Только в совокупности они принесут пользу организму. Таким образом, ежедневное меню человека должно включать продукты питания, содержащие цинк. Но помните, что много цинка – это тоже плохо. Поэтому соблюдайте норму. Не стоит переусердствовать в погоне за красотой.

Источник: http://SilaDiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/tablica-bogatyh-cinkom.html

В каких продуктах содержится цинк

В каких продуктах содержится цинк, и чем он полезен для организма? Этот элемент улучшает обменные процессы, улучшает иммунитет, нужен для формирования репродуктивной системы в период полового созревания, выводит токсины и соли тяжёлых металлов, улучшает состояние кожных покровов и волос человека. Содержится в мясе птицы, ячменной муке, порошке сливок, гречке, редьке, цитрусовых фруктах.

Читайте также:  Как пить витамин е в капсулах

Почему так важен цинк?

Этот элемент «работает на клеточном уровне», улучшая обмен веществ. Он является компонентом всех гормонов, витаминов и ферментов. Он есть даже в сетчатке глаза и составляющих крови. Он необходим для нормального функционирования многих систем.

Если цинка не хватает, то возможно нарушение репродуктивной системы, ухудшение защитных сил организма, появление частых аллергий. На кожных покровах наблюдаются дерматиты, ухудшается кровообращение в тканях.

У подростков при недостатке элемента возникают задержки в половом созревании. Человек с недостаточным количеством цинка в организме может терять волосы, у него ухудшается слух.

При беременности могут происходить преждевременные роды с рождением детей с дефицитом веса, могут быть выкидыши и угрозы прерывания беременности.

Суточная доза

Этот минеральный элемент лучше усваивается с белками и витамином А. Замедляют всасывание цинка производные фитиновой кислоты. Суточная норма цинка:

  • Для детей возрастом с 6 месяцев до 3 лет дозировка цинка варьируется от 2 до 3 мг. Для детей с 4 до 8 лет она составит 5 мг. Для подростков и школьников с 9 до 18 лет рекомендуется доза минерала от 5 до 11 мг;
  • Женщинам с 19 до 59 лет следует придерживаться дозировки цинка 12 мг, а мужчинам – 15 мг;
  • Для беременных суточная дозировка варьируется от 14 до 15 мг, а для кормящих матерей от 15–17 мг.

«Недобор» и «перебор» цинка

При дефиците минерала в организме начинают ломаться ногтевые пластины, выпадают волосы. Люди замечают множество белых пятен на ногтях, чаще простывают. Раны на теле долго заживают и часто воспаляются, ухудшается память и внимание, возможны задержки в росте. Кожа становится бледной. Для преодоления дефицита необходимо есть продукты, которые имеют в составе этот минерал.

Если его в организме слишком много, то ухудшается всасывание меди, кальция и железа. При этом максимальная доза цинка не должна превышать 150–600 мг каждый день. В противном случае, человек получает отравление, характеризующееся приступами тошноты и рвоты, усталость, недомогание и другие последствия.

Чтобы не получить отравления этим элементом, необходимо рассчитывать принимаемое количество цинка, поступающего с продуктами и не готовить в оцинкованной посуде. Использовать оцинкованную посуду можно только для сухих веществ и воды. Даже если вода стоит в ней долго, то лучше её вылить.

В каких продуктах много цинка?

  • Семечки из арбуза. Их очень любят в азиатских и восточных странах, как лакомство или десерт. Из ста грамм семян арбуза человек получает до 70% ежесуточной нормы.
  • Шоколад. Несмотря на большую калорийность продукта, в плитке шоколада содержится больше 60% суточной потребности организма в этом минерале. Но это плохая новость для тех, кто сидит на диете или стремится похудеть. Ещё одним продуктом, которым можно восполнить дефицит минерала станет какао-порошок. В ста граммах порошка почти 40% от ежедневной дозы.
  • Мясо барана. Это специфический продукт, который не все любят из-за своеобразного аромата и жирности содержит 58% от суточной потребности цинка. Кроме него, это мясо богато множеством минералов и микроэлементов.
  • Нежирные куски мяса говядины. Этот продукт легко использовать для диеты и лечебного питания. Он низкокалорийный и восполнит 70% суточного дозы минерала.
  • Устрицы тоже можно использовать, как продукт для восполнения минерала в организме. Стами граммами продукта можно удовлетворить потребность в цинке от 100 до 1000%.
  • Орехи арахиса содержат чуть меньшее количество минерала, но все равно 100 гр. продукта перекроют 1/5 часть суточной нормы минерала. Но при похудении необходимо обращать внимание на калорийность этого продукта. При употреблении его не стоит солить.
  • Тыквенные семечки. Этот продукт сможет вам дать до 70% суточной дозы необходимого элемента. А в самой мякоти цинка практически нет.
  • Кунжут и все продукты, сделанные на его основе, помогут получить человеку до 70% от ежесуточной нормы минерала. Содержится такое количество цинка в 100 граммах продукта.
  • Говяжья печень является одним продуктов, содержащих большое количество цинка, в ста граммах печени содержится 70% микроэлемента необходимого организму.
  • Зародыши пшеницы помогут справиться с дефицитом цинка. В ста граммах зародышей содержится около 100% ежесуточной потребности минерала.

 Что замедляет усвоение минерала?

Минерал медленно усваивается в организме в таких случаях:

  • Если женщина принимает гормональные противозачаточные препараты, чтобы избежать беременности, то концентрация полезного вещества в организме будет снижаться;
  • Когда у человека проблемы с желудочно-кишечным трактом или он употребляет диуретики, то у него увеличивается потребность в продуктах, содержащих этот минерал;
  • При употреблении большого количества молочных продуктов абсорбция цинка снижается;
  • Если человек пьёт много спиртного, добавляет в пищу много соли или сахара, часто выпивает кофе, то цинк вымывается из организма;
  • При совмещении приёма продуктов с цинков и белковой пищи (лучше орехи и бобовые), то этот элемент усваивается лучше.

Блюда, богатые цинком

Вашему внимаю представлены несколько рецептов

Салат с кальмарами

Берём триста грамм кальмаров, белую луковицу, двести грамм яблок и огурцов, немного сыра, 250 грамм варёного риса, сметану, немного соли. Отвариваем кальмары в течение 3 минут, отставляем остужаться, чистим, моем и мелко нарезаем.

После этого обжариваем на сковородке 3 минуты. Шинкуем луковицу, обливаем кипящей водой, сливаем воду. Крупно трём яблоки, шинкуем свежие огурцы. Варим стакан риса, соединяем с остальными компонентами. Заправляем салат сметаной и солим.

Трём сыр и высыпаем сверху.

Плов с крапивой

Берём 300 грамм свежих листьев крапивы, 2 луковицы, 500 грамм риса, растительное масло, пару морковей, головку чеснока, соль и перец по вкусу. Собранную крапиву тщательно промываем под струей холодной воды, ошпариваем кипящей водой в течение двух-трёх минут. Мелко режем крапиву.

Читайте также:  Дефицит витамина д у детей

Трём морковку, шинкуем луковицу, трём морковь и обжариваем на раскалённой сковороде. Смешиваем с обжаркой крапиву. Отвариваем рис и промываем его в дуршлаге. Смешиваем рис с крапивой и овощами. Нарезаем зубчики чеснока на мелкие части, сдабриваем плов перцем, солим и тщательно перемешиваем.

И вот на тарелке пища богатая цинком.

Ваш отзыв на статью:(574

Источник: https://BezPuza.ru/produkty/vitaminy/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink.html

Продукты, содержащие цинк в большом количестве: таблица самых полезных

Мы могли бы начать данную статью с занудного рассказа о том, что цинк — это элемент, который находится во второй группе, четвертого периода, химической таблицы Дмитрия Менделеева и т.д., и т.п.

Таким образом, пока бы мы добрались до сути, вы бы заскучали и уснули, уткнувшись в монитор. Такой цели мы не ставим, наша задача не утомить вас, а донести важную и полезную информацию.

Цинк участвует во всех жизненно важных процессах организма, нужно следить за его количеством, а дефицит своевременно восполнять.

Цинк в жизни вашего тела

Цинк входит в топ 10 микроэлементов обязательных для жизнедеятельности человека. Он крайне важен для полноценной деятельности любой клетки организма. В теле здорового человека в норме должно содержаться около 3г цинка.

Ученные полагают, что, если человечество продолжит истощать почву, приводя к уменьшению содержание цинка, а сыроедение и вегетарианство продолжат набирать обороты, нам грозит полномасштабный кризис в плане здравоохранения.

Люди будут вынуждены покупать обогащённые цинком продукты и различные БАДы с его содержанием, для поддержания жизнеспособности организма.

Цинк необходим для:

  • Развития костной ткани;
  • Стимуляции роста и деления клеток;
  • Нормального функционирования репродуктивной системы;
  • Регенерации тканей;
  • Синтеза ДНК;
  • Выработки гормона тимулина;
  • Развития мозга;
  • Обновление кожного покрова;
  • Обновления ногтевой пластины;
  • Стимуляции волосяной луковицы.

Дефицит в организме

Недостаточность цинка в любом возрасте приводит к печальным последствиям.
У взрослых:

  • Увеличение печени, цирроз;
  • Увеличение селезенки;
  • Нарушение пищеварения;
  • Различные заболевания крови;
  • Проблемы с щитовидной железой (чаще у женщин);
  • Формирование близорукости или так называемой «куриной слепоты»;
  • Предрасположенность к онкологии различной этиологии;
  • Психические расстройства (бредовые идеи, истерия, шизофрения);
  • Нарушения памяти;
  • Инфантилизм, импотенция;
  • Низкая заживляемость ран.

У детей:

  • Замедление роста;
  • Снижение аппетита;
  • Извращение вкуса, обоняния;
  • Склонность к различным дерматитам;
  • Частые ОРВИ и ОРЗ;
  • Раздражительность;
  • Синдром дефицита внимания;
  • Повышенная утомляемость;
  • Задержка полового развития;
  • Анемия;
  • Лейкоз;
  • Искривление позвоночника;
  • Пупочные грыжи.

У беременных:
Дефицит цинка для женщин в положении чреват:

  • выкидышами на ранних сроках;
  • преждевременными родами;
  • рождение маловесного ребенка;
  • слабая родовая деятельность.

У людей преклонного возраста
Все точно тоже что и у взрослых пред пенсионного возраста, но все процессы развиваются быстрее. Например, очень быстро происходит вырождение желтого пятна, разрушается сетчатка и наступает полная слепота.

Симптомы дефицита

Т.к. цинк участвует почти во всех процессах жизнедеятельности, симптоматика дефицита крайне размыта.

Все же стоит сдать анализ на определение микроэлементов крови, если вы ощущаете повышенную утомляемость, на расческе остается волос больше обычного, у вас нарушение сна, плохая свертываемость крови.

Ярким свидетельством дефицита цинка является: исчерченность ногтей белыми полосами, тремор конечностей, катаракта, конъюнктивиты, сухость кожи, появление пигментации, склонность к частым инфекционным заболеваниям, искажение вкуса.

В факторе риска находятся: вегетарианцы, сыроеды, беременные женщины, спортсмены, пожилые люди.

Профилактика и коррекция уровня цинка в организме

При серьезной нехватке цинка, проводится медикаментозное и диетологическая корректировка. Не в острых ситуациях, достаточно выровнять баланс диетой. Для этого нужно помнить, в каких продуктах питания содержится больше всего цинка. Ниже приведена таблица содержания мг цинка на 100 гр.

Мясные продуктыСухофрукты, орехиЗернобобовыеРастительного, грибковогои животного происхожденияМорепродуктыОвощи, фрукты
Телячья печень — 16 Тушенная говядина — 9,2 Отварные сердца кур — 7,3 Жаренная баранья печенка — 5,8 Отварной говяжий язык — 4,9 Кедровый орех — 6,4 Арахис — 2,9 Грецкий орех — 2,7 Миндаль — 2,6 Кешью — 2,1
Отруби пшеничные — 16 Мак — 8,2 Кунжут — 7,9 Семечки тыквы — 7,7 Семена подсолнуха — 5,8 Семена льна — 5,4 Чечевица — 3,8 Сушенный горох — 3,3 Дрожжи — 8 Базилик сушенный — 7,1 Чабрец сушенный — 6,8 Желток — 3,8 Белый гриб — 1,5 Хрен — 1,4 Шампиньоны королевские — 1,1
Устрицы — 60 Угорь — 12,1 Масляные анчоусы — 3,5 Капуста кольраби — 3,5

Естественно, суточная норма цинка зависит от возраста:

  • от 6 мес. до 3х лет — 3 мг/сутки
  • с 3х до 8ми лет — 5,5 мг/сутки
  • с 8ми до 14 лет — 9мг/сутки
  • девушкам и женщинам — до 12 мг/сутки
  • юношам и мужчинам — до 16 мг/сутки
  • кормящие женщины — до 17 мг/сутки

Чтобы поддерживать работу организма в норме, нужно лишь помнить, где содержится много цинка и употреблять эти продукты в пищу.

Важно! Применение гормональных противозачаточных средств существенно снижает процент содержания цинка в организме. Все молочные продукты замедляют процесс усвояемости цинка. Кофеин содержащие и алкогольные напитки, соль и сахар, выводят цинк в большом количестве.

Избыток цинка

Цинк легко вступает в реакции, образуя соединения. Наиболее токсичные — сульфат и хлорид. Данные соединения образуются как результат использования оцинкованной посуды и длительного хранения в ней продуктов питания. В результате отравления соединением цинка происходит постепенное перерождение поджелудочной железы в фиброзное состояние.

Переизбыток цинка в организме приводит к замедлению роста костных тканей, наблюдается нарушение рефлексов, приводит к некрозу печени. Может появляться давящая боль в грудной области, сухой кашель, шум в ушах.

Если вы подозреваете у себя отравление сульфатом или хлоридом цинка немедленно вызывайте скорую!

Мы используем файлы cookie, чтобы сделать контент и рекламу более интересными и подходящими для вас,.. Узнать больше.

Источник: http://drvitaminkin.com/spravochnik-vitaminov-i-mineralov/mineralopediya/tsink.html

Цинк – в каких продуктах содержится: в чем больше всего полезного вещества для человека

Являясь уникальной по строению и систематизации структурой, где процессы обмена сбалансированы, организм человека требует поступления особенных элементов, которые способствуют его жизнедеятельности. В частности, магний, кальций, железо и прочие необходимые для обмена веществ и прочих функций органов и систем составляющие в обязательном порядке должны находиться в человеческом организме.

Введение

Например, достаточно интересен в сфере физиологии организма человека цинк. В каких продуктах содержится этот микроэлемент и насколько он необходим для осуществления самых разных процессов?

Читайте также:  Витамины мульти табс для детей

Прежде всего, это особое вещество, способствующее миграции полезных веществ по кровеносному руслу, требующее возобновления в постоянном режиме.

Микроэлемент не вырабатывается системами и органами, поэтому он должен в необходимом количестве поступать извне, следовательно, необходимо искать источник цинка в еде. По концентрации и важности он уступает только железу, а локализация микроэлемента – это практически все клетки и межклеточные структуры.

Его непрерывное участие в процессах жизнедеятельности и поддержание нормального уровня осуществляет потребление продуктов, богатых цинком. Насколько необходимо их включение в рацион, не раз подтверждали клиницисты. Нормы и особые показатели присутствия Zn позволят поддерживать продукты, буквально каждый день присутствующие на нашем столе. Каким образом это осуществляется, рассмотрим далее.

Роль цинка в физиологии

Совершенно незначительная доля содержания в организме этого микроэлемента позволяют человеку быть энергичным, жизнелюбивым и активным. Важность функций, которые выполняет этот микроэлемент, переоценить практически невозможно. Итак, в сферу деятельности цинка входят следующие процессы:

  • восстановление, формирование, моделирование иммунитета;
  • активное продуцирование лимфоцитов, барьерных антител, в значительной мере повышаются противомикробные свойства клетки;
  • очищение от токсинов и отравляющих веществ, вырабатывающихся в процессе жизнедеятельности, высокие антиоксидантные свойства;
  • синтез ферментативных элементов, участвующих в переваривании пищи;
  • улучшение качества зрения, профилактика близорукости, микроэлемент участвует в естественном синтезе инсулина, что в свою очередь стабилизирует сахар крови;
  • снижения риска воспалительных заболеваний костной системы и суставов, эффективная работа мускулатуры и наращивание мышечной массы.

Zn в обязательном порядке принимает участие в развитии и росте организма ребенка, в частности, формировании костной и соединительной ткани.

При дефиците микроэлемента педиатры отмечают замедление роста ребенка, наблюдается явная деструкция костей и деформирование скелета.

Визуально отмечается нарушение естественных природных пропорций тела, у ребенка проявляется и нарастает дисбаланс выработки гормонов, задерживается половое развитие.

Значение цинка

Как хорошо известно, ни один микроэлемент не производится организмом человека. Основным и единственным источником поступления этого жизненно важного металла является пищевой путь.

Это значит, что даже на фоне общего благополучия и хорошего здоровья крайне важно следить за рационом и всемерно насыщать его продуктами, богатыми полезными веществами.

Продуктовый набор, который рекомендуют диетологи, достаточно прост, доступен и недорог.

Банальная истина, что правильное питание формирует здоровый во всех отношениях организм, в отношении цинкосодержащих продуктов это полностью подтверждается. В частности, Zn наиболее активен в нормальной деятельности половой сферы, особенно для мужского организма:

  • Дефицит этого элемента приводит к развитию аденомы предстательной железы, а затем к мужскому бесплодию. Нормальное содержание микроэлемента активизирует сперматозоиды, поддерживает естественный уровень мужских гормонов. Рацион, включающий продукты, содержащие цинк для мужчин, правильно формирует систему половых органов сильного пола.
  • Для женщин цинк в продуктах питания – это не только собственное здоровье, но рождение крепкого здорового малыша. Особую ценность представляет элемент для зачатия, развития плода, рождения ребенка и дальнейшего вскармливания, когда организм женщин работает в усиленном режиме. Благодаря нормальному содержанию элемента системы и органы с успехом справляются со значительными нагрузками.
  • Важно точно знать, какова норма потребления микроэлемента и где содержится цинк. Это позволяет избежать как дефицита, так и превышения его потребления.

Важно! Слишком большое количества цинка, получаемое с едой, также приводит к определенным расстройствам функций организма, вплоть до отравления.

Норма, дефицит и избыток

Нормальный уровень минерала – от 10 до 15 мг в сутки, колеблется в зависимости от возраста, пола, состояния организма. Суточное потребление микроэлемента представлено в таблице:

От одного до трех лет 3, 0 мг
От четырех до восьми лет 5, 0 мг
В промежутке 8 – 13 лет 8, 0 мг
Старше 14 лет девочки / мальчики 10, 0 / 15, 0 мг
Беременные и кормящие матери от 14, 0 до 17, 0 мг

При дефиците наблюдается ломкость волос и ногтей, сухость кожи, медленное заживление ран, ухудшение памяти, замедление реакций до полной заторможенности, снижается иммунитет и аппетит.

Человек становится вялым, апатичным, подвержен вирусным заболеваниям, стремительно худеет, теряет ощущения вкуса и запаха, быстро устает даже без особых нагрузок.

Излишнее увлечение продуктами, где содержится цинк, приводит к болям в груди, животе, голове, суставах и мышцах.

Передозировка проявляется тошнотой, рвотой, головокружением, тахикардией, слабостью, сочетаемой с судорогами и сонливостью, характерен металлический вкус во рту.

Продуктовый набор

Где прячется этот важнейший микроэлемент? Какие продукты содержат цинк, полезный для человека? Получить столь необходимый элемент вместе с едой достаточно просто, включая в ежедневный рацион следующие цинкосодержащие продукты:

  • Мясная группа. Особенно важно использование красного мяса, говяжьей или куриной печени, субпродуктов, где больше всего этого микроэлемента.
  • Достаточно большое количество микроэлемента содержат яйца птицы.
  • Отличный источник цинка – различные сорта морской рыбы, кальмары, креветки, устрицы и другие морепродукты.
  • Семечки подсолнечника и тыквы, кедровые и грецкие орехи, арахис, кунжут, миндаль, кешью – все это богатые цинком лакомства.
  • Репа, морковь, свекла, корень петрушки, имбирь. Здесь важно, что это продукты питания с цинком и селеном, что способствует лучшему усвоению микроэлемента.
  • Богатый источник микроэлемента представляют собой дрожжи, молоко, шоколад, бобовые, ячменная мука грубого помола с высевками, хлеб из нее.

Важно! Цинк в растениях также встречается достаточно часто. Им богаты крупы – гречка, соя, ячмень, чечевица.

В чем содержится цинк помимо уже перечисленного?

Немало этого важного элемента в сухих сливках, редьке, цитрусовых, фруктах и ягодах.

Для пополнения его запасов специалисты рекомендуют как можно чаще пить зеленый чай.

В темных марках шоколада содержится до 60–65% суточных норм потребления, но обязательно учитывать количество калорий для людей с излишним весом и присутствие сахара в составе для диабетиков.

Кроме этого, много цинка в семенах множества бахчевых — тыкве, арбузе и дыне.

Видео: в каких продуктах содержится цинк

Источник: https://doktora.guru/polza-zdorovyu/tsink-v-kakih-produktah-soderzhitsya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector